干锅菜花

步骤1/7

准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段。

步骤2/7

往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底

步骤3/7

炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒

步骤4/7

五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒。

步骤5/7

倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐。

步骤6/7

将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀。

步骤7/7

出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了。