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冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。

chuj2009
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难度普通 口味酸辣 工艺 时间30分钟-1小时 厨具炒锅

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食材主料/辅料

基围虾 适量、 文蛤 适量、 肥牛肉片 适量、 口蘑 适量、 小西红柿 适量、 鲜贝露 适量、 椰奶 适量、 骨头汤 适量、 洋葱 适量、 青椒 适量、 红辣椒 适量、 大葱 适量、 香菜 适量、 薄荷叶 适量、 老姜 适量、 大蒜 适量、 色拉油 适量、 冬阴功膏 适量

泰国冬阴功汤的做法步骤

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