准备切好的肉,葱花,姜片,干辣椒。
锅中放油。加入干辣椒,大料炸香。
放入肉煸炒。
放入姜片,炒制变色。
放入一半的葱花,老抽。五香粉。炒均。
放入凉水。
土豆切块。
把土豆放入锅中。大约煮20分钟。
放盐,大火收汤。
出锅了。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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