奶香白吐司

步骤1/10

除黄油以外的所有原料按照先液体后粉类的顺序加入面包桶内，启动和面程序，揉成光滑的面团。

步骤2/10

加入室温软化的黄油，再次启动和面程序；和面完成后，拔掉电源，盖上保鲜膜，让面团在面包桶内发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩，这样就已经发酵好了。）

步骤3/10

发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分割成四等份揉圆，盖上保鲜膜松弛15到20分钟。

步骤4/10

取一份面团，擀开。

步骤5/10

分别从上下往中间折叠，收口朝下，依次做完四个面团。

步骤6/10

从第一个面团开始，擀成长条状。

步骤7/10

从上到下卷起，收口捏紧。

步骤8/10

依次把四个面团做好，放入面包机里。（我的面包机窄，所以只能竖着放，宽的面包机可以横着放。）

步骤9/10

盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大；表面刷一层牛奶（或全蛋液），撒上适量芝麻。

步骤10/10

启动烘烤程序，烘烤时间为1个小时，我一般50分钟时关掉电源，这时面包已经烤好了。