泡菜鸭红

步骤1/7

鸭红改小块，用水泡着，去腥味；
泡菜切条，泡芹菜切段，泡红椒切马耳状；
卤肉切小片。

步骤2/7

先热锅，然后把卤肉下去煸出油。

步骤3/7

泡红椒炒出红油。

步骤4/7

泡菜也放下去炒。

步骤5/7

泡菜炒出香味再放鸭红，加少许水，中火烧到水收一收。

步骤6/7

然后加鸡精和酱油，水淀粉勾芡就可以出锅了。

步骤7/7

今天的早饭：肉末高合菜包子 泡菜鸭红加白粥^_^。