韩国泡菜思密达

步骤1/6

先将大白菜竖着一分为二，用1:5的盐水浸泡6小时左右，捞出沥水备用。

步骤2/6

锅中放入少许水，按照1:1调制好的糯米粉待水冒气泡后，一边搅动一边倒入，成糊状后，继续搅动至开锅。

步骤3/6

待糯米糊冷凉后，慢慢倒入辣椒粉，因为韩国辣椒粉是没有种子在里面的，所以辣度比较好掌握。

步骤4/6

在调制好的辣椒酱中加入两大匙的虾酱，这个虾酱是我在网上买的成品，大家有兴趣的也可以自制，不是很麻烦的。

步骤5/6

再加入两大匙的鱼露。

步骤6/6

依次加入洋葱沫，蒜沫和姜沫。