四川的冬天真的太动手动脚了 冷得打豆豆 哎 一大难题就是做好的菜凉得特别快 特别是像这样的素菜 带点儿汤的还好 这没汤的绝对是冷的硬邦邦
西兰花木耳切适当大小 皮蛋蒜切小块
一定要用猪油 这样的汤会很白很白 住友热到三四分就行额 免得皮蛋炒糊
加入高汤 我加的清水因为木有高汤了 其实味道差不多 煮开
放入木耳多煮一会儿 不过还是要看个人口感 我喜欢软一点儿的
加入西兰花 根据个人的软硬程度起锅
最后加入盐和鸡精 很简单吧 鲜美得很
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