鸡蛋炸酱面

步骤1/5

原料备好；

步骤2/5

黄瓜刨丝或用刀切成细丝；

步骤3/5

挂面用开水煮熟后过一下凉水，捞出备用；

步骤4/5

起锅加油烧热，放入甜面酱爆香，加水适量烧开后，打入搅拌均匀的鸡蛋，再次烧开酱汁就成了；

步骤5/5

将酱汁浇在面条上，放入黄瓜丝即可。