将除黄油以外的原料放在一起,揉至扩展阶段,表面光滑;
加入黄油再揉至完全阶段后,
进行第一次发酵;
发酵结束,将面团分割成125g/个,滚圆后进行第二次发酵15分钟;
松弛后的面团擀成长椭圆形,自上而下卷起放入模具,在温暖湿润处进行最后发酵;发酵结束,表面刷蛋液,洒适量杏仁片;
烤箱预热180℃,下层,上下火,25分钟。出炉后立即脱模,在烤网上放凉,即可!
促进身体发育黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免
黄油的选购好的黄油在室温下应该是密实平滑,没有气泡,没有鼓包,不粘,不易碎,无附
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