上汤菠菜

步骤1/6

胡萝卜切条、草菇开、皮蛋去壳切碎、瘦肉剁碎。

步骤2/6

锅内烧开水，倒入适量的花生油，放入洗净切好的波菜大火煮开。

步骤3/6

待菠菜煮热，捞出沥水放入碟中。

步骤4/6

另座锅，倒入一碗高汤（清水也行）烧开，放入整理好的配料中继煮。

步骤5/6

调入调料烧开成上汤料。

步骤6/6

将上汤料淋在煮熟波菜上即可。