家常热狗

步骤1/13

准备原料。

步骤2/13

除玉米油外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面3次，共30分钟。

步骤3/13

出膜。

步骤4/13

砧板抹油防粘，把面团放在砧板上，把油全部手工揉进面里。

步骤5/13

把面团放入面包机盖盖发酵。

步骤6/13

发到2倍大，用手指戳孔，面团不变形就发好啦。

步骤7/13

砧板抹油防粘，取出面团，用擀面杖反复擀压排气。

步骤8/13

分成8份儿，擀成上宽下窄的面片。

步骤9/13

从窄的这边向上卷。

步骤10/13

卷成纺锤型。

步骤11/13

摆入烤盘抹蛋液，撒芝麻，2次发酵1.5倍后，烤箱中层上下火160度，烤20分钟。

步骤12/13

烤好了，放4个有点挤。

步骤13/13

稍微晾一下，切开热狗坯，抹沙拉酱，夹生菜，夹用微波炉加热的火腿肠，再挤沙拉酱或番茄酱就可以吃啦。