韭菜盒子

步骤1/18

韭菜500g

步骤2/18

鸡蛋

步骤3/18

将鸡蛋打散，热锅放适量油把鸡蛋炒熟备用

步骤4/18

木耳是提前发好的，将木耳切丁

步骤5/18

韭菜切末

步骤6/18

显示刀功的时候了！要稳哦！

步骤7/18

切好了！

步骤8/18

韭菜馅不需要复杂，加适量盐、味精、食用油（味重的可以炸点花椒油）就可以了。

步骤9/18

500g饺子粉放面盆里先加200g水用筷子顺时针搅成雪花状，在加100g左右，加10g油，揉成面团，醒30分钟

步骤10/18

醒好的面团

步骤11/18

取一块面团揉成4cm粗的长条，然后切30g左右

步骤12/18

擀面皮

步骤13/18

依次把面皮擀好

步骤14/18

蛤蜊饺包法

步骤15/18

成型的样子。后面就是热锅烙了……

步骤16/18

平锅里放油，煎至金黄色反面继续，注意火不要太大，中小火就可以了

步骤17/18

成品

步骤18/18

成品