蒜泥香葱面包

步骤1/12

除黄油外，其他材料先液体后粉类放入面包机中

步骤2/12

一个和面程序结束后，面团光滑，但无法拉出筋膜

步骤3/12

加入软化的黄油

步骤4/12

第二个和面程序结束后，面团能够拉出透而薄的筋膜

步骤5/12

放入容器中，面团发酵至2倍大

步骤6/12

分成6个大小均匀地面团，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟

步骤7/12

整形，放入烤盘中

步骤8/12

软化的黄油 盐 干葱 蒜泥，混合成馅料，装入一次性裱花袋，或保鲜袋中

步骤9/12

刀片划出一道切口，切勿划到底

步骤10/12

挤入馅料（此时烤箱预热）

步骤11/12

刷蛋液

步骤12/12

180°C 中层 上下火 25分钟 快出炉时要观察上色情况