话说某人在里面真吃出了鱼味.…╮(╯▽╰)╭
嫩豆腐,用清水冲一下,切块;
肉末提前剁碎;葱、姜、蒜、泡椒切末;
生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精,加半杯清水调成料汁备用;
锅内倒油烧热,放入猪绞肉小火煸炒;
猪肉出油脂时,放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香;
放入第3步调匀的料汁;
放入豆腐块,中火煮开汤汁;
转小火煮至汤汁快收干时,加入水淀粉;至汤汁浓稠时即可起锅,装盘时撒葱花、小米辣碎装饰即可。
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