鸡蛋放适量生抽打散,番茄切块
油热倒入蛋液 煎至7-8成熟。
捞起 备用
油锅下番茄 放盐调味翻炒至熟
加入煎好的鸡蛋
翻炒片刻 起锅了
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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