这是一个吃藕的季节嘛~尝试着做了一下之后,爸爸妈妈就都爱上了这道糯米藕,每次去市场都买可爱的藕回来~大家一起装糯米的场景也是其乐融融~后来有经验了还给奶奶家姥姥家都送去~~真是有爱啊~~藕香~糯米香~再加上桂花糖的香味和软糯的口感~~怎么都是冬季里的最有爱的甜食啦~~
将黑糯米和白糯米提前3至4小时浸泡~~
将藕洗净削皮,在一头切去两三厘米的头儿~最好将大的一头切掉,那边孔大好装米~~
装米的时候一边装一边用筷子或签子压实,装好后将藕的一头盖好,用牙签固定好,就可以下锅啦~
用电压力锅,选择补养粥功能,定时两小时,煮的过程没有全拍下~~煮好后,晾凉再切,不然藕丝会很多的,最好用带锯齿的刀切,
切好够淋上清香的桂花糖就可以开动啦!!!
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