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馄饨是一种传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。馄饨有荤有素,形状各异,无论是早餐、中餐还是晚餐,方便快捷,老少皆宜。

喜洋洋78
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难度简单 口味清淡 工艺 时间30分钟-1小时 厨具煮锅

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食材主料/辅料

新鲜猪肉 300克、 韭菜 250克、 馄饨皮 500克、 植物油 适量、 一品鲜酱油 适量、 精盐 适量、 鸡精 适量、 香油 适量、 陈醋 适量

家常馄饨的做法步骤

小窍门
1、用植物油拌韭菜是为了锁住韭菜的水分,放置在包的过程中下汤;
2、包好的馄饨如果一次吃不了,可以少煮一些,放到冰箱的速冻层,第二天当早餐,既方便又快捷;
3、速冻馄饨一定要用保鲜袋装好封口,避免馄饨干裂,串味。
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