馍馍肉丸子

步骤1/14

准备好食材。

步骤2/14

将五花肉搅碎。

步骤3/14

馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。

步骤4/14

胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。

步骤5/14

将小葱也剁碎，然后依次放在剁好的肉糜上。

步骤6/14

浇上生抽、老抽、香油、十三香、鸡精搅拌均匀。

步骤7/14

再把馍馍攥干水分后放在肉上面。

步骤8/14

搅拌均匀，按同一个方向不停搅拌。

步骤9/14

：然后用勺子挖上，用手团成圆形。（用勺子挖保证每个丸子大小一样）

步骤10/14

锅中倒油，油七八分是下入丸子，我是边团边下的。

步骤11/14

丸子炸金黄可以捞出。（这个时候可以直接吃，口味香酥）

步骤12/14

另起锅，放油，放葱姜爆出香味。

步骤13/14

放入丸子，调好汁倒入，焖3分钟即可。（汁：生抽、耗油、白糖、水淀粉）

步骤14/14

大火收汁即可。也可以调水淀粉更好吃。