树番茄炒豆腐

步骤1/12

树番茄洗净后放入蒸锅里蒸熟。

步骤2/12

蒸熟的树番茄稍放凉后取四个树番茄剥去外皮备用。

步骤3/12

肉末放入少许盐、酱油、料酒拌匀后略腌制一会。

步骤4/12

葱姜蒜切末，小米辣切碎备用。

步骤5/12

豆腐切成2厘米大小的小块，然后放入沸水锅里焯一下去除豆腥味。

步骤6/12

炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炒出香味。

步骤7/12

放入肉末炒散炒熟。

步骤8/12

放入树番茄，用铲子压碎并翻炒均匀。

步骤9/12

放入一匙酱油。

步骤10/12

放入小匙糖和适量的盐翻炒均匀。

步骤11/12

放入小米辣翻炒均匀。

步骤12/12

放入豆腐翻炒两分钟，起锅前调入少许的鸡精翻炒均匀即可关火食用。