红烧鸡翅根

步骤1/9

鸡翅根洗净，备用。

步骤2/9

葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮备用。

步骤3/9

鸡翅根放入凉水中焯水。

步骤4/9

焯过水的鸡翅根放凉水中冲洗干净，备用。

步骤5/9

炒糖色，放入鸡翅根、配料及调料进行炒至，然后放入清水，调至中火进行烧制。

步骤6/9

几分钟后，鸡翅根已经上色。

步骤7/9

继续翻炒，收汁。

步骤8/9

起锅。

步骤9/9

装盘。