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干锅肥肠

这个菜的难度在于肥肠的清洗，如果不把腥味去除，成品后食用感觉不到肥肠的美味！

禾盛龙兴牧业
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难度普通

口味中辣

工艺爆

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

干锅肥肠热量：1049 千卡

脂肪：19.8克
蛋白质：58克
碳水化合物：18.8克

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食材主料/辅料

肥肠半斤多一点、豆腐皮适量、青红彩椒适量、葱适量、大蒜适量、八角适量、豆瓣酱适量、红尖椒适量、花椒适量、姜适量、料酒适量

干锅肥肠的做法步骤

步骤1/5

肥肠清理干净之后焯水，切小块
步骤2/5

热油，加入豆瓣酱翻炒，加入花椒、八角、红尖椒爆香，加入葱姜蒜
步骤3/5

倒入切好的肥肠翻炒，淋少许的酱油翻炒
步骤4/5

加适量的水，大火烧开，转小火炖至大肠熟烂
步骤5/5

倒入彩椒块和豆腐皮，加调味

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