可可蛋糕

戚风蛋糕，我这里不多说了，之前我的菜谱里有。有参考下。片成两片备用

剪掉周围一圈硬的边。

葡萄干提前用朗姆酒浸泡

剪好边的蛋糕放入慕斯圈的底部

铺上一层打发好的奶油，撒一些葡萄干

再铺一张戚风蛋糕片后再铺上奶油，撒葡萄干后抹平

放置冰箱冷藏4小时

用筛子筛上可可，垫上糖粉模具，撒上糖粉后拿掉模具。