准备好所有材料。
青椒切丝,蒜切段。
热锅冷油将鱼干稍炸一下。
将鱼干盛起,锅里留底油将蒜和青椒炒至断生。
下鱼干一起炒一会,调入少量料酒。
加入红椒丁和蒜叶翻炒两下,调入少量盐和味精。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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