凤眼果的功效与作用
温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。
凤眼果的营养价值
1.构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
2.富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。
凤眼果的食用禁忌
脾虚便泄者禁服。
凤眼果的适宜人群
适宜夜盲症,容易长粉刺、疖疮等皮肤病,肺气肿,甲状腺机能亢进症的患者食用。
凤眼果的食用价值
新派粤菜常将凤眼果剥皮去壳,用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖),有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效,特别适合南方气候食用。