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凤眼果

(fèng yǎn guǒ)
凤眼果

凤眼果别名:苹婆

凤眼果功效:温胃健脾杀虫和胃消食解毒

凤眼果用于:疝痛、虫积腹痛、翻胃吐食

凤眼果禁忌:脾虚便泄者禁服。

凤眼果适宜:适宜夜盲症,容易长粉刺、疖疮等皮肤病,肺气肿,甲状腺机能亢进症的患者食用。

简介凤眼果,为梧桐科植物苹婆的种子。属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。 凤眼果结于苹婆树,菜市场现在有外表棕黑色,泛油光,有皱纹的凤眼果,亦有剥去数层皮,见黄白色种仁的凤眼果肉出售,这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮,其味香甜,更有温胃健脾之效。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
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凤眼果的功效与作用

温胃,杀虫。治虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。

凤眼果的营养价值

1.构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

2.富含维生素A,维A具有明目,辅助治疗多种眼疾,增强免疫力,清除自由基,促进生长发育,保护胃、呼吸道黏膜的功能。

凤眼果的食用禁忌

脾虚便泄者禁服。

凤眼果的适宜人群

适宜夜盲症,容易长粉刺、疖疮等皮肤病,肺气肿,甲状腺机能亢进症的患者食用。

凤眼果的食用价值

新派粤菜常将凤眼果剥皮去壳,用各种肉类(羊肉、牛肉等)一齐烹调食用(焖、炖),有养胃、清肠道、清热祛湿、明目等功效,特别适合南方气候食用。

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