| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 68千卡 | 85千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 300千卡 | 300千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 52千卡 | 174千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 1663克 | 家常水煮鱼热量/卡路里2085千卡 | |||
 热量2085千卡,相当于手风琴1158分钟消耗的热量108 | |||||
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