| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 42千卡 | 212千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 辣味宫保豆腐热量/卡路里1132千卡 | |||
 热量1132千卡,相当于柔道113分钟消耗的热量600 | |||||
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