黄金玉米抗癌防癌功效佳

另外，玉米中含有谷胱甘肽，能用自身的“手铐”铐住致癌物质，使其失去活性并通过消化道排出体外。它又是一种强力的抗氧化剂，可以使加速老化的自由基失去作用，是人体内最有效的抗癌物。

此外，玉米中还有维生素和胡萝卜素，对化学致癌物也有抑制作用。玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、皮肤癌、肺癌和子宫癌，玉米黄质则可以预防皮肤癌和肺癌。

玉米中还含有大量的植物纤维素，它可在肠中吸收水分，使自身体积膨胀，大便量增加。同时，它还能刺激肠壁蠕动，加速大便的排泄，使大便中的致癌物和其他毒物及时排出，从而减少了大肠癌发生的可能性。专家提醒虽然玉米的功效众多，更是抗癌的佳品。吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽量吃新鲜玉米。

总之，玉米的抗癌防癌作用是十分突出的。因此，在生活水平不断提高的同时，我们还应该推广和发展玉米食品，如玉米饼干、玉米糕、玉米粥等细作食品，使作为抗癌防癌佳品的玉米更好地为人类健康服务。