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盘点8大类超级防癌食物

盘点8大类超级防癌食物

坚果和种子核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等

核桃在食管癌高发区,民间有用核桃树枝煮水及青核桃皮治疗肿瘤的,疗效尚待观察。也有用鲜核桃树枝煮鸡蛋治疗宫颈癌的报道,均属民间偏方验方。现代研究核桃主要富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂,并有亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆硷可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度,给大鼠喂桃核,也证明有降血脂和延缓衰老的作用,核桃中含赖氨酸较多,可升高血清白蛋白及维持体重,对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利,并且核桃中含有胡桃醌,对某些移植性肿瘤有抑制作用。

杏仁苦杏仁苷具有良好的抗肿瘤作用,被用作治疗癌症的辅助药物。将苦杏仁苷制剂用于晚期癌症患者的治疗,可使症状改善,存活期延长。将苦杏仁苷用于癌性胸水的治疗,发现苦杏仁苷对癌性胸水有一定程度的控制和缓解作用。苦杏仁苷对子宫颈癌jjc26株的抑制率为50%~70%。据说其有效成分进入血液中可专杀死癌细胞,不影响健康细胞。

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