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挂面怎么做好吃

挂面怎么做好吃

1.番茄鸡蛋面:先用油把番茄炒熟,可是适当加一点番茄酱一起炒,颜色和味道都会更好,然后加入水,烧开,加入面,煮到8分熟时,将打好的鸡蛋飞入,待鸡蛋花全部浮起就可以关火了,加入适量的,鸡精,香油即可!

2.牛肉面:水中加入适量的牛肉汤(炖牛肉时留下的)烧开,下入面,煮至8分熟,下入牛肉粒,飞入打好的鸡蛋,待鸡蛋花全部浮起就OK了。关火,加入适量盐,味精,香油,撒上少许香菜

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