跟韩国人学养颜虾头汤 节省又美味

8.盖盖儿熬煮10分钟后，海鲜高汤就熬煮好了，这时加入豆腐方丁继续煮2分钟。

9.掀开锅盖，用勺子盛2勺米味噌酱在汤里。然后用筷子慢慢地搅动汤里的酱，使其散开。

10.熬煮5分钟后，按照汤的咸度加入适量的食用盐。

11.煮1分钟后关火。在汤的表面撒上葱花即可。

12.味噌汤盛在碗里后，不一会儿汤的表面就会变得清澈，酱沉入碗底，所以喝汤时用筷子搅拌一下使其均匀后再喝。

小贴士：

1.味噌汤的制作方法，一般都是用鲣鱼素和泡发好的海带与清水同煮制成海鲜高汤，再加入食材(如豆腐、白萝卜、蘑菇、洋葱、猪五花肉等)煮入味，最后调入味噌酱，熬煮5-10分钟后关火即可。今天介绍的这锅汤还用了虾头提鲜，味道醇厚，鲜美无比!

2.做很多菜时经常会有很多剩余的虾头没有用武之地，所以特意给朋友们介绍了这道汤。除此以外，虾头还可以用来制作虾油、虾酱，味道也不错，朋友们可以试试。

3.米味噌汤熬好后，盛在带盖儿的小碗里，盖好盖子、端上桌。直到喝之前才掀开盖子，密封的碗里极大地保留了汤的温度和鲜度。

大家一定要记住哦，搭配味噌汤最不可缺少的就是白米饭了!白白的米饭搭配上色香味俱全的味噌汤，光是视觉就给人极大的满足，还在犹豫什么，快快动手开始制作吧!