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消臃减肥健美 南瓜蒜蓉羹

南瓜蒜蓉羹

材料

南瓜20克,蒜头6粒,调味品适量。

加工

南瓜去皮,去核,洗净,切粒;蒜头去衣,磨烂为蒜蓉。

作法

起油锅,放南瓜、蒜蓉,略烛,放清水适量少许湿生粉煮成奠,加入调味品即可食用。

营养师的话

南瓜昧甘,性微温,功能补中益气,消食导滞,是城肥健美之佳品,含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬紊、胡芦巴碱、膘嚎吟、胡萝卜素、维生素(B1、C)、葡萄糖、蔗糖、甘露醉、钙、铁等成分。

蒜头昧辛,性温,功能行气运脾,大蒜可使血中胆固酵含量降低,使主动脉脂质沉着减少。此羹两者配合,互补为用,是降血脂、消臃蛮滞、减肥、健美的佳品。

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