降脂减肥、防结石:牛蒡根含有丰富的水溶性膳食纤维和菊糖,它们可以增加胆固醇的排泄,减少脂肪的吸收,达到降低血脂和减肥的目的。并且可以吸收胆汁酸,增加胆盐的排出和胆固醇的排泄,因此具有防治胆结石的作用。
降压降糖:牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用,并随粪便排出体外,使体内钠的含量降低;牛蒡根中的钙含量是根茎蔬菜中最高的,钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用;牛蒡根中的蛋白质可以使血管变得柔韧,能把钠从细胞中分离出来,并排出体外;牛蒡根中的牛蒡甘能使血管扩张,到达血压下降的效果。
牛蒡富含高纤维,有利于糖尿病患者的血糖控制,可明显改善血糖的波动情况。
滋补养颜:牛蒡富含胡萝卜素,有助于皮肤的细腻和润滑,能改善痤疮。牛蒡也含有极多的铁质,具有极高的造血力,可以防止贫血,是一种美容食物。
暖身壮阳:牛蒡含有一种非常特殊的养分,叫“菊糖”,是一种可以促进荷尔蒙分泌的精氨酸,所以被视为有助人体筋骨发达,增强体力及壮阳的食物。牛蒡可以使身体保持温暖,预防感冒。
牛蒡怎么吃最好
牛蒡含有大量的铁质,只要曝露在空气中就会氧化成黑褐色,为了避免变色,切好的牛蒡要立刻放入清水中浸泡,也可将处理好的牛蒡泡入浓度3%的醋水中15分钟,一来可使牛蒡的色泽更加洁白,二来也可保有牛蒡本身的特殊香气。
牛蒡怎么挑选
牛蒡比山药细长一些,含有易木质化的纤维质,过熟的牛蒡会老硬难吃。以长度在60公分以上、直径约为1元硬币大小、形态笔直无分岔、整体粗细均匀一致者较佳;牛蒡的表皮最好是淡褐色且不长须根,质地细嫩而不粗糙,可以手握牛蒡较粗的一端,如果牛蒡自然垂下则表示新鲜细嫩,吃起来口感较佳。
此项研究显示,以车前子常规用量(10~15g)治便秘,疗效不佳,只有大剂量(50~70g)使用疗效才
将上述诸药一同放入砂锅中加350ml水煎沸后继续文火煮10分钟滤去煎汁再向煎液内加入适量蜂蜜搅匀即可
将糯米粉粳米粉白糖放入容器内加药汁清水适量和成面团做成糕在每块糕上撒上黑芝麻上笼蒸15~20分钟即成
补充叶酸叶酸缺乏症是最常见的营养缺乏症,如果便秘由叶酸缺乏引起,通常还会有其他神经方面的症状,医生的
梨从防治痔疮的角度来讲,梨与香蕉一样,都富含水溶性纤维,但是它还含有大量的水分,因此,多吃梨可以保持
便秘是指大便次数减少和大便干结不易排出,日久可引起腹胀、腹痛、食欲不振、睡眠不安,还可引起痔疮、便血
萝卜萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素c含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂
草莓草莓中含有丰富的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质,具有润燥生津、调理胃肠功能、降低血脂和防
苹果不但能减肥还可以治疗便秘苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减
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