夏季进补需及时热荐十清补汤

美味麻鸭时蔬汤

材料麻鸭、山药、薏米、莲藕、胡萝卜、水果玉米，葱姜、盐少许。

制作方法

1.麻鸭洗净斩成大块，用冷水泡一段时间去除淤血。

2.山药、莲藕、胡萝卜洗净切成块，玉米洗净切段备用。

3.薏米洗净用水浸泡30分钟备用。

4.麻鸭用开水焯一下。

5.在汤锅里加入适量的水，烧开后加入香葱段、姜片、薏米、焯过水的麻鸭同煮，大火煮沸后后转成中火煲90分钟左右。

6.煮至鸭熟后放入接着依次下入切好的胡萝卜、山药、莲藕再煮上30分钟汤。