大蒜菠菜炒花枝

配方：黄瓜100克番茄100克山楂20克猪瘦肉100克姜5克葱5克盐3克蒜10克素油30克制作：1．把黄瓜洗净，去皮，切片；番茄洗净，切薄片；山楂洗净，去核，切片；猪肉洗净切片；姜切片，葱切段，蒜去皮切片。2.把炒锅置武火上加入素油，烧六成熟时，下入蒜、姜、葱爆香，加入清水500毫升，烧沸，放入黄瓜、山楂、盐、番茄、猪瘦肉。煮25分钟即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：清热解毒，补气补血，降脂降压。高血压常食菜