咖啡在国外是非常普遍的饮料相当于我们中国的茶叶,随着全球贸易的发展,咖啡现在也是都市人喜爱的饮品,除了提神醒脑以外,常喝咖啡还有保健作用,是我们的肝脏更健康。
最新研究发现那些每天喝三杯咖啡以上的人(与咖啡内咖啡因含量无关),在体内含有较少的异常肝酶,而这些肝酶则是肝细胞受损的标志之一。但由于大量摄入咖啡因会损害健康,专家建议低因咖啡可以成为一个较好的解决办法。
他们相信咖啡中可能含有一种化合物能够保护肝脏,但与咖啡因的含量无关,这就是为什么低因咖啡也能够达到保护肝脏的功效。在这之前,人们已经发现喝咖啡能够帮助人们降低肥胖、中风、肝脏疾病包括肝硬化的风险。但是研究同时发现摄入太多的咖啡因会对记忆有害,并提高了患心脏病及癌症的风险。
新研究的样本包括27,793位参与者,年龄在20岁以上,记录他们每天喝多少杯咖啡。研究人员采用了美国健康营养检测调查的数据。他们测量了血液中肝酶的水平,来衡量每个参与者肝脏的水平。这些肝酶包括丙氨酸转氨酶(ALT),谷草转氨酶(AST),碱性磷酸酶(ALP)和γ-谷氨酰转氨酶(GGT)。这些酶在低水平表示你的肝脏在一个健康的状态,它们的出现表示肝脏细胞受损或者肝脏所生产的胆汁堵塞了。那些一天喝三杯咖啡或以上的参与者在以上的酶数据中的表现都低于那些不喝咖啡的人。而研究者同样在那些只喝低因咖啡的人身上发现了这个现象。
来自国家癌症研究中心的博士表示:“之前的研究也表明了咖啡可能对肝脏有保护作用,但并不清楚如果喝低因咖啡会不会有同样的作用。而我们的发现把普通咖啡与低因咖啡摄入同肝酶的水平联系到了一起。”
上述研究发现了咖啡中的一种成分,但并非咖啡因,能够让我们的肝脏更健康,而到底是什么成分则需要未来的研究继续发现。
所以那些原本喜欢喝咖啡的人们似乎有了一个可以经常喝咖啡的更好的理由,而且喝咖啡现在已经是是我们交际的必须,约客户谈事情时,同朋友聚会时,点杯咖啡享受一下苦中带甜的滋味,更加能体会到生活的乐趣。
另外,咖啡碱是通过肝脏分解的物质之一,而肝功能不健全者咖啡碱的新陈代谢能力亦弱,所以若饮用大量咖啡,
然而是不是补得越多越好呢?美国北卡州科学家发现:如果长期过量食入维生素c,非但无益,反而有可能加重关
这些情况是怎么引起的呢?又有哪些人群不适合喝咖啡?如果不是身体其他方面的疾病、遗传,又或者在服用某些
咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通
研究人员指出,咖啡因虽然有缓解运动疼痛的效果,但往往只对不常饮用咖啡的人有效,而对经常饮用咖啡的人效
人体骨骼中的钙含量在35岁左右达到最高峰,医学上称之为峰值骨量,峰值骨量越高,就相当于人体中的“钙银
从未尝试过饮用咖啡的人,切勿突然大量饮用咖啡,尝试时每次饮用勿超过2克(冲饮100-150ml),等
贪饮咖啡会打破人体钙平衡咖啡中的咖啡因能够刺激大脑皮质,消除睡意,增强感觉与思考能力,调节心脏机能,
前列腺肥大是一种中老年男性常常会患上疾病,导致人们会患上这种疾病的原因有很多,比方说曾经患上过前列腺
喝咖啡可以提神醒脑,但是凡事都有个度,过犹不及甚至有害。过多的喝咖啡不仅对健康无益,反而会给健康带来
研究者通过对269名健康女性生活习惯的调查检测“cyp1a21f”基因类型,并收集她们胸部大小的数据
咖啡的好处提神醒脑咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神经,增进脑部运动,使头脑较为苏醒,
只需知道这些特定的饮食,就可以避免在不恰当的时刻打呵欠啦!多喝水,保持水分充足可提神人体有三分之二是
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有