春天什么蔬菜最多，这个答案我想很多人都是知道的，其实就是菠菜，菠菜又称菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鸥鹅菜、鼠根菜，为蔡科植物菠菜的带根全草。但是菠菜却是含有很多营养，但是你可能不知道，下面我们就给大家介绍一些菠菜的常见功效。
1、补血养血
菠菜中含有丰富的铁，但有的专家认为菠菜中的铁不易被人体吸收。菠菜的补血作用与其含有丰富的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症，还能调节细胞的各项功能，对各种出血症有益。维生素是还原剂，能将体内的三价铁还原为二价铁，以便于人体吸收。对贫血有一定的治疗作用。
2、促进消化
菠菜可以促进胃肠和胰腺分泌消化液，提高食物的消化吸收能力，因此，它是消化吸收能力不太好的儿童的理想食品。
3、抵抗衰老
科学研究发现，菠菜中含有丰富的维生素E,因而具有抗衰老和增强青春活力的作用。
4、预防感冒
菠菜中含有丰富的维生素A与维生素c,因此有助于预防感冒以及支气管炎等病症。
5、强身健体
菠菜中合有多种氨基酸，如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品，因此不会增加消化器官的负担，也不会使血液混浊。常吃菠菜可起到消除疲劳、恢复健康、强身健体的作用。
6、利肠排毒
菠菜中含有大量膳食纤维，比较软滑，容易在肠壁的蠕动中顺利排出，并带走废物和细菌所产生的有毒物质以及胆固醇等。
不知道每天都吃菠菜的你是不是了解上面这些菠菜的功效，但是看完这些功效之后我们就给选择菠菜提供更多的帮助，所以没事我们就多多的吃点菠菜吧。
