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痛风患者能吃菠菜吗?

很多痛风患者都知道,痛风患者的饮食格外重要,不宜食用高嘌呤的食物。可是很多患者单纯的认为只有海鲜和肉制品是自己不能吃的,甚至不吃肉而多吃蔬菜,而未能很好地控制自己的饮食,从而加重了病情。其实并非所有蔬菜都适宜的,也是有很多的不适宜的蔬菜的。近来,有患者询问,能吃菠菜吗?下面请专家为您做具体的介绍。

所以很多人对于痛风的饮食都很小心,菠菜中嘌呤的含量算不得是最高的,但是也是中等嘌呤含量的一种食物,所以很多人都不知道该不该吃,其实大家是不必担心的,因为嘌呤是水溶性的,所以只要掌握正确的烹调方法,在食用时,可以先用热水焯一下,而此时食用菠菜就不会摄入过多的嘌呤了。这样也会有效预防结石的形成。

而菠菜是生活中常见的一种蔬菜,那痛风患者能吃菠菜吗?由于菠菜患有大量的草酸,而草酸会和钙结合形成草酸钙,如果不注意的话,就会形成结石,阻碍尿酸的代谢,危害健康。所以食用菠菜时,量不可过大,这样才不会形成过多的草酸钙,如果还是不放心的,以促使草酸钙溶解排出,防止结石。这些都是有利于痛风的康复食品。

所以大家如果喜食菠菜的,也要注意做法和用量,这样才能避免对痛风病情产生不利的影响,而且痛风堵塞饮食应尽量避免食用大量富含草酸盐的食品。专家提示,痛风患者可以适量食用菠菜,不要对菠菜敬而远之,毕竟菠菜也是可以补充人体所需要的其他微量元素和营养物质的,所以大家无需担忧。

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