巧克力的美味让不少的朋友们爱不释口，它的味道香甜，口感丝滑，是不可多得的美味食物，不过，不少爱美和爱健康的朋友们很担心因为吃巧克力会发胖或者引发一些疾病，所以我们想教大家如何用巧克力搭配食材来达到保健还离用美味的目标。
巧克力+茶=叶酸
据德国专家研究显示，巧克力中的可可多酚和茶当中的茶多酚都具有强大的抗氧化成分，如果两者配合将会起到事半功倍的效果，同时还能延长你体内维生素E和维生素C的作用时间，所以，如果你吃完巧克力后，再喝一杯红茶，产生的叶酸将会很好地保护你的血管。
巧克力+牛奶=优质钙
牛奶中富含大量的钙成分，如果和巧克力中的葡萄糖钙结合，能形成容易被人体吸收的乳糖钙和乳酸钙，而且人体对这两种钙质的吸收远远大于你日常所吃的钙片，不过你不要高兴得太早，别以为超市里卖的巧克力奶就具有这种功效。
巧克力+红葡萄酒=阿司匹林
美国《ThrombosisResearch》公布，水杨酸在“黄烷醇”的作用下将会发生更大的功效。可可中的黄烷醇含量很高，红葡萄酒中的水杨酸的含量又是白葡萄酒的2倍，这样这两种成分的相互作用就和阿司匹林里的水杨酸作用相当，而且副作用会少很多。
黑巧克力+果仁=抗氧化剂
经过研究发现，目前慢性病发生的主要原因就是由于氧化损伤，黑巧克力就在这里派上了用场，它里面富含的可可脂含量较多，可可多酚本身也是强大的氧化剂，配上果仁的黑巧克力则经常被专家们称为“巧克力家中的贵族”，研究显示，每天吃30克黑果仁巧克力，能让心脏病的发生率降低30%。另外两者都含有的钙、铁、镁等矿物质能改善你的人体循环，并改善你的皮肤状态。
摘要：巧克力又名朱古力,是以可可豆制品为主要原料制成的一类糖果。有些人喜欢吃巧克力，味道丝滑很入口。有些人害怕吃巧克力，总担心吃后会长胖。那么该如何健康吃巧克力，怎么吃巧克力对身体最好。普通人购买巧克力，从健康的角度考虑，该如何挑选呢?下面，小编给大家介绍巧克力的健康吃法。
TIPS
如何挑选优质的巧克力
1、摸
巧克力一定要光滑，隔着包装纸，如果你能很明显地摸到它凹凸不平，那说明它并不纯并含有杂质。
2、闻
优质的巧克力不会含有很多糖分，如果你闻的巧克力没有一种可可的香味，即使口感好也并不是你健康首选。
3、尝
从可可豆中提炼的纯可可脂，因为与人体体温接近，你的嘴一碰就会溶化，如果熔化时间过长，则肯定是厂商用代可可脂替代了纯可可脂。
注意事项：患有胃病的人不宜吃巧克力，因为巧克力能使胃酸分泌增加，所含咖啡因能使胃部疾病恶化;糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力;女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛;喝牛奶时最好不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。
