芬兰一项研究表明,少女们要提高骨密度,从饮食中摄取钙比吃钙片效果好。但如果她们从饮食中已经摄取了生长所需的钙,那么不管她们是从饮食摄取钙还是吃钙片补钙都没有意义。
这项在11月份出版的《美国临床营养学杂志》上发表的研究结果说,芬兰一家大学的研究人员在两年中跟踪调查了195名10岁至12岁健康少女身体摄取钙的情况。研究人员将这些少女分为每天补充1000毫克钙片组、1000毫克钙片加200国际单位维生素d组、含1000毫克钙的低脂奶酪组以及安慰剂组。研究人员检测了3种补钙手段的效果并加以分析比较,发现奶酪组效果最好。
但当研究人员把个人生长速度作为考虑因素时,他们发现所有3种补钙手段都没有发生作用。这表明,如果个人从正常饮食中摄取的钙量达到了每天应有的水平,那么无论再补多少钙,对身体都不会有影响。研究人员说,接受调查的少女绝大部分每天从饮食中摄取的钙基本都达到了官方推荐的900毫克水平。
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提起补钙,我们最先想到的是虾皮,虾皮素有“钙库”之称。每100克虾皮含钙991毫克,
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不论这是不是卡夫公司对其请愿的回应,他们这么做是不是更能让他们的产品更有益人体健康呢?市面上的食用染
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