春季养生食谱之养颜美容汤:
龙莲鸡蛋汤:龙眼肉15克,莲子肉50克,鸡蛋2个,生姜1块,大枣4枚,盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;大枣去核。瓦煲内放入适量清水,先用武火煲至水沸,然后放入以上原料,再改用文火煲2小时左右,加入盐少许即可,佐餐食。
功效:具有宁心安神、养血润肤的功效。
党参砂仁猪肚汤
[用料]猪肚150克,党参15克,高良姜20克,砂仁5克,生姜20克,油盐适量。[制法]将猪肚去掉油脂后,洗净切块备用;砂仁、党参分别洗净,高良姜和生姜磨成茸,与猪肚一起放进炖盅,加清水适量,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。
[功效]理气温脾。
芪杜薏米乌龟汤
[用料]乌龟1只(约300克),黄芪30克,薏米15克,杜仲10克,生姜2片,油盐适量。[制法]①先将乌龟放进热水锅内,用文火慢慢烧开,直到把乌龟烫死,然后去掉乌龟壳和内脏,洗净后斩件备用;②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用;薏米略炒一下备用;③将上述所有材料一起放进砂锅内,加适量的清水,用武火煮沸后改用小火煮2个小时,调味后即可饮用。
[功效]健脾、消肿、补肾。
眉豆陈皮鲤鱼汤
[用料]鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。
[制法]①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。
[功效]健脾养胃,利水消肿。
脾主运化,主要指消化、吸收、运输营养物质的过程,脾的主要功能之一是主管运输与消化。水谷入胃。经胃的初
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健脾开胃吃什么食物好?如何饮食?健脾开胃常吃的食物有黄鱼、荞头、藕粉、玉米片、玉米糁、火腿、无花果干
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