哪些饮食习惯可以预防大肠癌

随着我们生活质量的提高，在饮食方面的花样也是层出不穷，然而，大肠癌的出现很大一部分是由于不良的饮食习惯所导致的，我们要注意养成良好的生活习惯，避免吃辛辣刺激的食物，下面我们来了解一下，哪些日常饮食习惯可以预防大肠癌？

1、使用铁锅

使用铁锅，少用不粘锅或不锈钢锅。用铁锅烹饪能增加食物中铁的含量，有助于预防肠癌。不粘锅表面上涂有的防粘物质可进入食物中，大量摄入这种物质可对人体有致癌作用，而不锈钢锅含有铁、铬、镍等重金属，烹饪酸、碱性食物时，这些重金属会融入食物内，其中六价铬有严重的致癌作用。

2、少用油炸

少用油炸、爆炒等方法直接烹饪肉类，可将原料裹面糊再煎炸。油炸、爆炒等烹饪方法虽然可做出美味的菜肴，但炸肉丸、炸鱼、煎牛排中的致癌物质更多，这是由于肉类中的蛋白质经高温作用会产生致癌物。因此人们可在原料外裹一层面糊再用油煎炸。

3、适当用醋

烹饪时可适当用醋，保护维生素不被分解，预防肠癌。

4、每做一道菜均应刷锅

上一道菜残留的锅垢中很可能有致癌物质，因此每炒完一个菜后都要把锅刷干净。

5、蔬菜先洗后切

蔬菜不要长时间浸泡，应先洗后切，切好即炒，炒好即吃，否则会损失蔬菜中的维生素。

6、不要高温烹炸

烹饪时温度应控制在180℃以内，不要连续高温烹炸。如果油温过高，则炒菜时间不要超过2分钟。这可有效减少食物中的致癌物，预防肠癌。

大肠癌早期怎么治疗呢?

1、化学药物治疗，大肠癌根治术后，仍有约50%肠癌患者复发和转移，主要是手术前未能发现隐匿转移灶或术中未能将病灶完全切除。这就是大肠癌的治疗方法之一。

2、肠癌的治疗中冷冻疗法是采用制冷剂液态氮，通过肛门镜充分暴露肿瘤后，选用大小不等炮弹式冷冻头接触肿瘤组织，可有效地杀伤和破坏肠癌的肿瘤组织。这种大肠癌的治疗比较常见。

3、外科治疗。探查中如发现已有肠癌的癌转移，但病变肠曲尚可游离时，原则上即应将大肠癌切除，以免日后发生肠梗阻;另一方面，肠癌的癌肿常有糜烂、渗血或伴有继发感染，切除后能使全身情况获得改善。这也是大肠癌的治疗方式。

以上就是大肠癌的早期治疗方法，对于大肠癌疾病我们尽量在早期治愈它，避免到了晚期不可治愈，另外大肠癌的早期的症状表现都是比较明显的，尤其是出现腹痛、腹胀、并伴有排便不规律时要引起重视，及时的到医院做好各项检查，在平时生活中做好预防，就能够使身体早日恢复健康。