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酸辣大肠头

肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚油腻，而酸菜和肥肠搭配，可以减肥肥肠的油腻感，泡椒和胡椒，这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的，美味的，让人流汗流口水长痘痘的。

幸福的热带雨林90
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难度普通

口味酸辣

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

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酸辣大肠头热量：37 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：2.4克

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食材主料/辅料

熟猪肠 500克、酸菜适量、泡椒适量、姜适量、白胡椒适量、色拉油适量

酸辣大肠头的做法步骤

步骤1/10

煮好的猪大肠头一截。
步骤2/10

切成圈状。
步骤3/10

白胡椒粒用刀柄拍碎。
步骤4/10

切好的肥肠圈入锅煸至略微出油。
步骤5/10

加入适量的姜丝。
步骤6/10

泡小米椒。
步骤7/10

两个切碎。
步骤8/10

肥肠里加入切好的酸菜和泡椒。
步骤9/10

倒入少许的泡椒水。
步骤10/10

炒匀后出锅。

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