准备做菜所需的食材
卤大肠切成小块
胡萝卜切成菱形片,如果切不来你也可以切成片状或是半片状
青叔切成菱形块
大葱切成段,生姜切成片
锅中倒入适量的食用油加热
加入葱姜爆香后倒入大肠
倒入胡萝卜和青椒后加入适量的食盐和生抽翻炒均匀
加入适量的鸡精提味即可出锅装盘了
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