【原料】小母鸡或乌骨鸡一只,人参须一束或人参3克,葱1棵,姜3片,米1汤匙【原料】小母鸡或乌骨鸡一只,人参须一束或人参3克,葱1棵,姜3片,米1汤匙【做法】鸡洗净,用沸水烫去血水,参须切小段。将全部材料放入炖锅中,加适量水(须盖过全部材料),先以大火煮滚,捞除浮沫后,改为小火,炖约一小时,加盐调味即可食用。【疗效】补充元气,适于虚弱,贫血,冬天手脚冰冷者。
鸡肉的营养成分主要是蛋白质,其次才是脂肪、微生物和矿物质等。而仔鸡的肉里含蛋白
仔鸡的选购技巧识别鸡的老嫩主要看鸡脚,脚掌皮薄,无僵硬现象,脚尖磨损少,脚腕间的突出物短的是嫩鸡。仔
仔鸡肉经蒸煮之后,鸡纤维便分离,变得细嫩、松软适口,而老鸡的鸡肉只占体重的40%左右,多数的脂肪和弹
乌骨鸡的制作技巧乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,可将其骨头砸碎,与肉、杂碎一起熬炖,最好不用高压锅
配方:车前草15克水灯草9克艾叶15克仔鸡(黄色)1只绍酒10克姜5克葱5克盐5克大蒜20克制作:1
将锅炙好,下入植物油烧至七成热,将腌好的鸡扇内脏一面朝下入锅内,用手铲压鸡体表面,炸至鸡定型,成平整
药膳正是过敏肤质在这个季节最需要的。茯苓含茯苓多糖,能增强人体免疫功能,有一定抗病作用,尤其对肌肤敏
【做法】将鸡洗净,去脏杂,把药放入鸡腹内用线缝合,放砂锅内煮熟,去药渣,加入调味品后食肉喝汤,分2-
究竟它有哪些别的食品无法比拟的营养成份?现代科学发现,泰和乌鸡含有多种氨基酸、黑色素、微量元素等有益
将前四味放入砂锅内,加水适量,煎煮30分钟左右,去渣取汁,用此汁液与粳米共煮粥,待粥将熟时,加白糖调
[宜食]适宜一切虚损之人,以及病后产后体质虚弱,气血不足,营养不良者食用适宜妇女赢弱,崩中带下,月经
红枣的吃法5种吃法营养翻倍红枣炖乌骨鸡听起来就让人流口水,同时也是一道具有补气益血的靓汤,对于妇女来
乌骨鸡补血益阴补血调经:乌骨鸡重在补血益阴,所以比较适用于虚劳骨蒸、消渴咽干、身倦食少、赢弱盗汗、五
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