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春季里的蒲公英的药用功效春

我们小的时候一定都吹过蒲公英吧,但是你有没有想过其实蒲公英是一种比较好的药材呢?尤其是在春季的,这个时候我们总是会面对春困的问题,但是野地里的蒲公英却是可以帮助我们改善这种其情况的,那么春季里的蒲公英的药用功效吧。

一、蒲公英清热解毒促进肝肾活动除春困

蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根,其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。中医认为,蒲公英味苦甘性寒,归肝、胃经,具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌等多种功能。

西医认为,蒲公英含有维生素C、维生素B和蒲公英素等,能促进肝和肾的活动,促进消化,从而使人精神起来,刚走春季疲劳的症状。

二、蒲公英凉拌、泡水皆可

蒲公英既是野菜,又是一味很好的草药。蒲公英可以新鲜吃,也可以晾干后泡茶。下面说说几种吃法:

凉拌蒲公英,做法是把洗净的蒲公英用沸水焯1~2分钟,沥出,用冷水冲一下,加以辣椒油、、香油、、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

蒲公英茶,用干燥蒲公英和水,将蒲公英洗净,放入锅中,加水没过,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬1小时,滤除茶渣,待凉后即可饮用。

因蒲公英性寒,因此大便溏薄的人,用量不宜过多

以上这些都是春季我们对于蒲公英的营养的介绍,正是因为这些原因,我们才让我们的吃更有营养价值,这样才能更好的缓解我们春困的主要症状。

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