春季养肝护肝要尽早力荐十大养肝必备食谱春

推荐三：干贝芦笋材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。推荐四：绿豆丝瓜护肝汤材料:绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油做法：1.猪肝洗净切薄片。2.放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。5.丝瓜刮皮、洗净，6.丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。7.将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。8.绿豆水与高汤的比例是2比1。9.倒入绿豆汤和高汤后烧开。