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吃什么食物养肝护肝,养肝护肝的食疗方法

一、养肝护肝吃什么食物好

 猪血

猪血可以解毒,可以保肝,对肝有非常大益处。根据《本草纲目》记载,猪血有解毒的作用,可用于中风,头疼,中满腹胀等。

草莓

对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。

此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。

柑橘

富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。

西红柿

富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。

 荔枝

可多吃荔枝,荔枝可以保肝,对肝有好处。根据《本草纲目》记载荔枝有强肝健胰的效果,对于增强人的精力和增加血液有着卓越的效果,但是吃的越多,就容易流鼻血,或者牙痛,上火。因此可见,肝病人吃少量的荔枝是对肝有好处的。荔枝可以对肝脏有很强的滋补能力。

二、养肝护肝的食疗方法

 1、苡苓小米

材料:苡仁60克,小米150克,土茯苓20克。

做法:将上述材料洗净,将土茯苓用纱布包好,同煮成粥。

服法:取出土茯苓喝粥,1周数次。

 宜忌:服时忌茶。

说明:土茯苓性味甘淡平无毒,入肝、胃二经,可利湿解毒,健脾胃,利筋骨,消炎清热;小米甘平;苡米甘淡微寒。

全方清热除湿,健脾整胃,对肝解毒能力差、容易出现湿疹,皮肤疾患,痉挛骨痛,恶疮溃烂肿毒等症状体质,都有预防兼治疗的功效。

 2、红枣炒木耳

材料:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、适量,清水100毫升。

 做法:

将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。

 服法:当主菜佐膳食用,每周数次。

三、养肝如何正确调理

 补肾方能养肝

肝肾同源,黑芝麻补肾,又能补肝血,就是因为水能生木,补肾方能养肝。这就是中医“虚则补其母”的治疗方法。

早睡眠以养肝

在中医的理论中,子时是胆经循环的时段,丑时(1:00~3:00)属肝经循行时段。因此建议大家在这个时段里要保证睡眠,这样才有利于肝胆的健康。另外,肝病患者也是非常需要注意保证睡眠的,这样才可以使得血能归肝,让药物发挥更大的疗效。女性养生以养血为主,如果经常熬夜常常会使得阴血亏虚,造成面色萎黄、失眠多梦、月经量少等肝血亏虚的症状。

 肝脏喜欢绿色食物

食物中的青菜也大多入肝胆,如仙人掌,青柠檬,青黄瓜等,当季蔬菜中的韭菜、茼蒿、菠菜、香椿等都是餐桌上的美味春芽。麦苗色青,还是治疗黄疸的良药。在口苦口干比较明显时,如果不是血虚所致的虚火,可食用黄瓜、绿豆等都有清肝火、解毒的效果,但虚热以养阴血为主,阴血足则火自然敛降。

四、春天正确养肝方法

1、注意保暖防寒。春天来到,天气转暖,致病的细菌、病毒等也繁殖迅速,因而流行性感冒、麻疹、猩红热、流行性脑膜炎、肝炎等传染病容易发生。“春捂秋冻”就是顺应气候的养生保健经验。因为春季气候变化无常,忽冷忽热,加上人们用棉衣“捂”了一个冬天,代谢功能较弱,不能迅速调节体温。如果衣着单薄,稍有疏忽就容易感染疾病,危及健康。

2、注意饮食调节,避免助火。春天新陈代谢旺盛,饮食宜富营养、清淡可口、甘甜少酸。宜适当多吃蔬菜、水果,吃饭不可过饮,酒宜少喝,生冷与年糕等粘滞食品不可多食,尤不宜多进大辛大热和煎炸熏烤等香燥之品,以免助热生火引发疖子、痤疮等发生。

3、人的精神活动必须顺应气候的变化。人体受季节影响最大的时候是季节的更替期间,尤其是冬春之交。有些人对春天气候的变化无法适应,易引发精神疾病,现代医学研究表明,不良的情绪易导致肝气淤滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发精神疾病、肝病、心脑血管疾病。因此,春天应注意情致养生,保持乐观开朗的情绪,以使肝气顺达,起到防病保健的作用。

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