麻婆豆腐

步骤1/14

豆腐切成块状，烧开水，放入锅中烫2分钟

步骤2/14

把肉切成肉末

步骤3/14

捞出烫好的豆腐备用

步骤4/14

锅烧热以后，放入少许油

步骤5/14

放入肉末下去煸炒

步骤6/14

炒出香味以后，加入两大勺豆瓣酱

步骤7/14

炒出红油

步骤8/14

放入花椒，炒出香味

步骤9/14

加入适量的水

步骤10/14

水烧开以后，放入烫好的豆腐

步骤11/14

盖上锅盖，让它烧开，滚2分钟，放入少许干贝素提味。

步骤12/14

倒入砂锅内

步骤13/14

玉米淀粉兑一点水成液体，待锅内烧制水变少以后，加入玉米淀粉液体，边倒边轻轻搅拌

步骤14/14

最后洒上葱花，就可以端出食用了。