冬季养生吃百合 特推7款百合食谱冬

5、百合猪肉汤

材料：百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。

做法：将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。

功效：可清热润肺、宁心安神。

6、百合枣仁汤鲜

材料：百合50克，生熟枣仁各15克。

做法：将鲜百合用清水泡一夜，取生熟枣仁水煎取汁，纳入百合煮熟，连汤食下。

功效：可清心安神。

7、百合粥

材料：百合60克，大米250克，白糖100克。

做法：大米、百合淘洗干净置锅内，先用大火烧沸，再改用小火煨熬，待百合与米熟烂时，加入白糖拌匀即成。

功效：润肺止咳，清心安神。适用于肺痨久咳，咳痰唾血，神志恍惚，虚烦惊悸等症。