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紫薯银耳来煲汤 减肥润燥还美味饮食

春季是个减肥养生的好季节,减肥的成功与否直接关系到我们夏季的着装,这对于爱美的女性来说尤为重要,所以,我们找来一款看着漂亮,味道还美,同时还有减肥和润燥功效的健康减肥食谱推荐给大家。

近年来营养师一直特别推荐紫薯,因为它除了含有红薯所含的各类营养素外,还含有一种特殊的营养素“花青素”,是源于它特有的深紫色外貌。大家应该都知道,花青素是一种强抗氧化剂,它的特性是溶于水,所以做汤,做粥颜色都会很诱人,可以增进食欲,尤其对挑食小孩子。

因为干燥而引起各种咽部不适,及皮肤干燥。所以盛行煮银耳汤,可以加入百合、红枣枸杞莲子等辅料。想到紫薯的各种营养价值,作为爱美,爱养生的我当然也不放过紫薯;这时候可以想象一下,当晶莹剔透的银耳汤遇上紫色的紫薯,多美妙的颜色,你还经得起诱惑吗!我自己就属于容易发生嗓子干皮肤粗糙的这类问题,所以我先做了…以下公布做法。

选料:银耳,紫薯各适量。(可根据食用人数选择量)

做法:

1.银耳温水泡发半小时,然后去除根部,撕成碎块;紫薯洗净,去皮切小块,待用。(薯类在生长过程中皮容易感染黄曲霉毒素,所以食用是一定要去皮)

2.开火加开水放银耳,中火10分钟后转小火慢炖1个小时。(可以偶尔搅动,增加汤的粘性防粘锅底)

3.加入紫薯块,煮15分钟左右即可出锅。(紫薯本有甜味,我习惯不加糖,喜欢甜味重的可以加少量冰糖

营养评价:想减肥的辣妈,妹子们可以搭配绿色蔬菜当晚餐来吃,减脂养颜同步进行。因为,银耳是一种含有丰富氨基酸和多糖类胶质物质,具有提高免疫力,滋养肺及肌肤,健脑及抗肿瘤,达到抗衰老的作用。同时,紫薯里的花青素也具有抗氧化,抗衰老的作用,对细胞和肌肤都有一定的作用。所以两者搭配可谓是绝世佳偶,内外兼修;必须赞一个。(也可以加入自己喜欢的食材,比如,百合,莲子,红枣,枸杞等,或者用黄心的红薯换着做,也可以调剂颜色。)

如果有被色诱到就去动手做吧!可以做给你的爱人,宝贝和家人。这是史上最简单易做的甜品,而且还不会发胖。根据《中国居民膳食指南》第二条:多吃新鲜蔬菜和薯类,所以,每日给自己和心爱的家人来一碗这样的营养靓汤,即传递了爱又补充了每日所需营养素,两全其美。

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